V60 ڪافي اسٽرينر کي ڪهڙي شيءِ مشهور بڻائي ٿي؟

جيڪڏهن توهان هٿ سان ڪافي ٺاهڻ ۾ شروعاتي آهيو ۽ ڪنهن تجربيڪار ماهر کان پڇو ته هڪ عملي، استعمال ۾ آسان، ۽ بصري طور تي پرڪششهٿ سان تيار ٿيندڙ فلٽر ڪپ، هڪ وڏو امڪان آهي ته اهي توهان کي V60 خريد ڪرڻ جي سفارش ڪندا.

V60، هڪ سول فلٽر ڪپ جيڪو هر ڪنهن استعمال ڪيو آهي، اهو هر هٿ سان ٺهيل رانديگر لاءِ ضروري اوزارن مان هڪ چئي سگهجي ٿو. اسٽور جي شين جي باقاعده گراهڪ جي حيثيت سان، ڪافي شاپس کي انهن کي سال ۾ گهٽ ۾ گهٽ هڪ هزار ڀيرا استعمال ڪرڻو پوندو آهي، تنهن ڪري انهن کي V60 جا "تجربيڪار استعمال ڪندڙ" پڻ سمجهي سگهجي ٿو. تنهن ڪري، جيتوڻيڪ مارڪيٽ ۾ فلٽر ڪپ جا ڪيترائي انداز آهن، ڇو V60 هٿ سان ٺهيل ڪافي انڊسٽري جو "دل جي ڌڙڪن" بڻجي ويو آهي؟

V60 ڪنهن ايجاد ڪيو؟

هاريو، اها ڪمپني جنهن V60 فلٽر ڪپ ٺاهيا هئا، 1921 ۾ ٽوڪيو، جاپان ۾ قائم ڪئي وئي هئي. اها علائقي ۾ هڪ مشهور شيشي جي شين جو ٺاهيندڙ آهي، شروعاتي طور تي سائنسي تحقيقي ادارن لاءِ گرمي مزاحمتي شيشي جي اوزارن ۽ سامان جي ڊيزائننگ ۽ پيداوار لاءِ وقف هئي. گرمي مزاحمتيشيشي جي شيئرنگ برتن، جيڪو اڪثر هٿ سان ٺهيل ڪافي سان ملايو ويندو آهي، هاريو جي تحت هڪ مشهور پراڊڪٽ آهي.

1940 ۽ 1950 جي ڏهاڪي ۾، هاريو ڪمپني سرڪاري طور تي گهريلو سامان جي ميدان ۾ داخل ٿي، ۽ سائفن برتن انهن جو پهريون ڪافي ڪڍڻ جو سامان هو. ان وقت، سست انفيوژن ڪافي مارڪيٽ ۾ مکيه وهڪرو ڪڍڻ جو روپ هو، جهڙوڪ ميليٽا فلٽر ڪپ، فلانل فلٽر، سائفن برتن، وغيره. يا ته ايپرچر تمام ننڍو هو، يا شراب ٺاهڻ جا مرحلا تمام پيچيده هئا ۽ وقت عام طور تي تمام ڊگهو هو. تنهن ڪري هاريو ڪمپني اميد رکي ٿي ته هڪ اهڙو شراب ٺاهڻ وارو فلٽر ٺاهيندو جيڪو هلائڻ ۾ آسان هجي ۽ ان جي وهڪري جي شرح تيز هجي.

1964 ۾، هاريو جي ڊيزائنرز ليبارٽري فنلز استعمال ڪندي ڪافي ڪڍڻ جي ڪوشش شروع ڪئي، پر انهن کي تجارتي مقصدن لاءِ استعمال نه ڪيو ويو ۽ انهن جي استعمال جا ڪجھ رڪارڊ موجود آهن. 1980 جي ڏهاڪي ۾، هاريو ڪمپني هڪ فلٽر پيپر ڊرپ فلٽر متعارف ڪرايو (ظاهر ۾ ڪيميڪس وانگر، هڪ فنل جي شڪل وارو فلٽر هيٺين ڪنٽينر سان ڳنڍيل هو) ۽ 1980 ۾ پيداوار شروع ڪئي.

2004 ۾، هاريو V60 جي پروٽوٽائپ کي ٻيهر ڊزائين ڪيو، هن فلٽر جي شڪل کي ان جي ويجهو بڻايو جيڪو اسان اڄ واقف آهيون، ۽ ان کي ان جي منفرد 60 ° مخروطي زاويه ۽ "V" شڪل جي نالي تي رکيو. اهو سرڪاري طور تي هڪ سال بعد وڪري لاءِ لانچ ڪيو ويو. HARIO جي سرڪاري ويب سائيٽ تي، اسان فلٽر ڪپ جو پروٽوٽائپ ڳولي سگهون ٿا: هڪ مخروطي سيرامڪ فلٽر ڪپ جنهن ۾ 12 ٽوٿ پِڪس صاف طور تي اندروني ڀت سان لڳل آهن، جيڪو نيڪال جي نالن کي نقل ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي.

V60 فلٽر ڪپ ڪڍڻ جو طريقو

1. ٻين فلٽر ڪپن جي مقابلي ۾، 60 ° زاويه سان مخروطي ڊيزائن يقيني بڻائي ٿي ته جڏهن V60 کي ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪيو وڃي، ته پاڻي جو وهڪرو هيٺين برتن ۾ ٽڪڻ کان اڳ مرڪز تائين پهچڻ گهرجي، پاڻي ۽ ڪافي پائوڊر جي وچ ۾ رابطي واري علائقي کي وڌايو وڃي، خوشبو ۽ ذائقو مڪمل طور تي ڪڍڻ جي اجازت ڏئي ٿي.

2. ان جو مشهور سنگل وڏو ايپرچر پاڻي جي وهڪري کي بي رڪاوٽ رهڻ جي اجازت ڏئي ٿو، ۽ مائع وهڪري جي شرح گهڻو ڪري بريور جي وهڪري ڪنٽرول ڪرڻ جي صلاحيت تي منحصر آهي، جيڪو سڌو سنئون ڪافي جي ذائقي ۾ ظاهر ٿئي ٿو. جيڪڏهن توهان کي تمام گهڻو يا تمام جلدي پاڻي وجهڻ جي عادت آهي، ۽ لذيذ مادا اڃا تائين ڪافي مان ڪڍڻ کان اڳ نه نڪتا آهن، ته پوءِ توهان جيڪا ڪافي ٺاهيندا آهيو ان جو ذائقو پتلي ۽ نرم هجڻ جو امڪان آهي. تنهن ڪري، V60 استعمال ڪندي سٺي ذائقي ۽ وڌيڪ مٺاس سان ڪافي ٺاهڻ لاءِ، ڪافي جي مٺي ۽ کٽي توازن کي بهتر طور تي ظاهر ڪرڻ لاءِ پاڻي جي انجيڪشن ٽيڪنڪ کي وڌيڪ مشق ۽ ترتيب ڏيڻ ضروري آهي.

3. پاسي واري ڀت تي، سرپل نمونن سان گڏ ڪيترائي اڀريل رٻڙ آهن، ڊيگهه ۾ مختلف، سڄي فلٽر ڪپ ذريعي هلن ٿا. پهرين، اهو فلٽر پيپر کي فلٽر ڪپ سان مضبوطيءَ سان لڳڻ کان روڪي سگهي ٿو، هوا جي گردش لاءِ ڪافي جاءِ پيدا ڪري ٿو ۽ ڪافي جي ذرڙن جي پاڻي جي جذب ۽ توسيع کي وڌ کان وڌ ڪري ٿو؛ ٻيو، سرپل محدب نالي جي ڊيزائن هيٺئين طرف پاڻي جي وهڪري کي پائوڊر پرت کي دٻائڻ جي اجازت ڏئي ٿي، پرت جو هڪ امير احساس پيدا ڪري ٿي، جڏهن ته وڏي سوراخ جي سائيز جي ڪري ناکافي ڪڍڻ کان بچڻ لاءِ پاڻي جي وهڪري جي وهڪري جي رستي کي پڻ وڌايو وڃي ٿو.

ماڻهن کي V60 فلٽر ڪپن تي ڌيان ڏيڻ جو سبب ڇا بڻيو؟

2000 کان اڳ، ڪافي مارڪيٽ ۾ وچولي کان ڊيپ روسٽنگ جو غلبو هو، جيڪو مکيه روسٽنگ هدايت جي طور تي هو، ۽ ڪافي ٺاهڻ جي ذائقي جي هدايت پڻ اظهار جي حمايت ڪئي جهڙوڪ دولت، جسم جي چربی، وڌيڪ مٺاس، ۽ بعد ۾ ذائقو، انهي سان گڏ ڊيپ روسٽنگ مان نڪتل ڪارملائيز ذائقو، جهڙوڪ چاڪليٽ، ميپل شربت، گريبان، وينلا، وغيره. ڪافي جي ٽئين لهر جي آمد سان، ماڻهن علائقائي ذائقن جي پيروي ڪرڻ شروع ڪئي، جهڙوڪ ايٿوپيا جي اڇي گلن جي خوشبو ۽ ڪينيا جي بيري فروٽ ايسڊ. ڪافي روسٽنگ گہرے کان هلڪي ڏانهن منتقل ٿيڻ شروع ٿي، ۽ ذائقي جو ذائقو پڻ مٺو ۽ مٺو کان نازڪ ۽ کٽو ڏانهن منتقل ٿيو.

V60 جي ظهور کان اڳ، سست ڪڍڻ جو طريقو جيڪو ڪافي کي ڀاڄيندو هو، ان جي نتيجي ۾ گول، ٿلهو، متوازن ۽ مٺو مجموعي ذائقو پيدا ٿيو. بهرحال، گلن ۽ ميوي جي خوشبو، هلڪي تيزابيت، ۽ ڪجهه هلڪي ڀُريل لوبيا جي ٻين ذائقن کي مڪمل طور تي استعمال ڪرڻ ڏکيو هو. مثال طور، ميليٽا، ڪونو ۽ ٻين سست فلٽر کپن جو ڪڍڻ امير ذائقي جي سر تي ڌيان ڏئي ٿو. V60 جي تيز ڪڍڻ واري خاصيت ڪافي کي وڌيڪ ٽي-dimensional خوشبو ۽ تيزابيت حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي، ان ڪري ڪجهه نازڪ ذائقا پيش ڪري ٿي.

V60 سان ڪافي ٺاهڻ لاءِ ڪهڙو مواد بهتر آهي؟

اڄڪلهه، مختلف قسم جا مواد موجود آهنV60 فلٽر ڪپمارڪيٽ ۾. منهنجي پسنديده رال مواد کان علاوه، سيرامڪ، گلاس، ڳاڙهو ٽامي، اسٽينلیس سٹیل ۽ ٻيا نسخا پڻ آهن. هر مواد نه رڳو فلٽر ڪپ جي ظاهر ۽ وزن کي متاثر ڪري ٿو، پر اُبلڻ دوران حرارتي چالکائي ۾ معمولي فرق پڻ پيدا ڪري ٿو، پر ساخت جي ڊيزائن ۾ ڪا تبديلي ناهي.

مون کي هاريو وي 60 جي رال ورجن کي "خاص طور تي پسند" ڪرڻ جو سبب پهريون سبب اهو آهي ته رال مواد مؤثر طريقي سان گرمي جي نقصان کي روڪي سگهي ٿو. ٻيو، معياري صنعتي وڏي پيماني تي پيداوار ۾، رال مواد بهترين شڪل ڏيڻ وارو ۽ گهٽ ۾ گهٽ غلطي جو شڪار پيداوار آهي. ان کان علاوه، ڪير اهڙو فلٽر ڪپ پسند نه ڪندو جيڪو آساني سان ٽٽل نه هجي، صحيح؟