چانهه جي تشخيص لاء قدم

پروسيسنگ جي هڪ سيريز کان پوء، چانهه سڀ کان وڌيڪ نازڪ اسٽيج تي اچي ٿو - تيار ڪيل پيداوار جي تشخيص. صرف پراڊڪٽس جيڪي ٽيسٽ ذريعي معيار کي پورا ڪن ٿا، پيڪنگنگ جي عمل ۾ داخل ٿي سگھن ٿيون ۽ آخرڪار وڪرو ڪرڻ لاء مارڪيٽ ۾ رکيا وڃن.

پوء چانهه جي تشخيص ڪيئن ٿيندي آهي؟

چانهه جا معائنو ڪندڙ بصري، لچڪدار، گھڻائي ۽ گستاخي حواسن ذريعي چانهه جي نرمي، پوريءَ طرح، رنگ، پاڪيزگي، سوپ جو رنگ، ذائقو، ۽ پتي جي بنياد جو جائزو وٺندا آهن. اهي چانهه جي هر تفصيل کي ذيلي تقسيم ڪن ٿا ۽ بيان ڪن ٿا ۽ هڪ هڪ ڪري فيصلو ڪن ٿا، چانهه جي درجي کي طئي ڪرڻ لاء.

چانهه جي تشخيص انتهائي اهم آهي ۽ ماحولياتي عنصر تي سخت ڪنٽرول جي ضرورت آهي جهڙوڪ روشني، نمي، ۽ هوا جي تشخيص ڪمري ۾. چانهه جي تشخيص لاءِ گهربل خاص اوزارن ۾ شامل آهن: تشخيص کپ، تشخيصي پيالو، چمچو، پتي جو بنياد، بيلنس اسڪيل، چانهه چکڻ وارو ڪپ، ۽ ٽائمر.

قدم 1: ڊسڪ داخل ڪريو

خشڪ چانهه جي تشخيص جو عمل. اٽڪل 300 گرام نموني چانهه وٺو ۽ ان کي نموني واري ٽري تي رکو. چانهه جو جائزو وٺندڙ هڪ هٿ ۾ چانهه جو هٿ کڻندو آهي ۽ هٿ سان چانهه جي خشڪي کي محسوس ڪندو آهي. ان جي معيار کي سڃاڻڻ لاءِ چانهه جي شڪل، نرمي، رنگ ۽ ٽڪراءَ جو بصري معائنو ڪريو.

قدم 2: چانهه پيئڻ

6 تشخيصي پيالو ۽ پيالو ترتيب ڏيو، 3 گرام چانهه جو وزن ۽ انهن کي پيالي ۾ رکو. ابلندڙ پاڻي شامل ڪريو، ۽ 3 منٽن کان پوء، چانهه جي سوپ کي ڇڪيو ۽ ان کي تشخيص پيالو ۾ وجھو.

قدم 3: سوپ جو رنگ ڏسو

بروقت چانهه جي سوپ جي رنگ، چمڪ ۽ وضاحت کي ڏسو. چانهه جي پنن جي تازگي ۽ نرمي ۾ فرق ڪريو. اهو عام طور تي 5 منٽن اندر مشاهدو ڪرڻ بهتر آهي.

مرحلا 4: خوشبوء کي سونگھو

پکڙيل چانهه جي پنن مان نڪرندڙ خوشبوءِ. خوشبوء کي ٽي ڀيرا سونگھو: گرم، گرم ۽ ٿڌو. جنهن ۾ خوشبو، شدت، استقامت وغيره.

قدم 5: ذائقو ۽ ذائقو

چانهه جي سوپ جي ذائقي جو اندازو لڳايو، جنهن ۾ ان جي نفاست، دولت، مٺي ۽ چانهه جي گرمي شامل آهي.

قدم 6: پنن جو جائزو وٺو

پنن جي هيٺان، جنهن کي چانهه جي باقيات جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو، هڪ پيالي جي لڪ ۾ ان جي نرمي، رنگ ۽ ٻين خاصيتن کي ڏسڻ لاء وجھي ٿو. پنن جي تري ۾ اڀياس واضح طور تي چانهه جي خام مال کي ظاهر ڪري سگھن ٿا.

چانهه جي تشخيص ۾، هر قدم کي سختي سان چانهه جي تشخيص جي طريقيڪار جي ضابطن جي مطابق ۽ رڪارڊ ڪيو وڃي. تشخيص جو واحد مرحلو چانهه جي معيار کي ظاهر نٿو ڪري سگهي ۽ نتيجن کي ڪڍڻ لاء جامع مقابلي جي ضرورت آهي.