سيفون طرز ڪافي برتن - هڪ گلاس ڪافي برتن مشرقي جمالياتي لاء مناسب

ڪافي جي پيالي جو ذائقو چکڻ سان ئي مان پنهنجي جذبات کي محسوس ڪري سگهان ٿو.
اهو بهترين آهي ته آرام سان منجهند جو، ڪجهه سج جي روشني ۽ خاموشيء سان، هڪ نرم صوفا تي ويهندا ۽ ڪجهه آرام سان موسيقي ٻڌو، جهڙوڪ ڊيانا ڪرال جي "محبت جي نظر".

شفاف سيفون ڪافي جي برتن ۾ گرم پاڻي هڪ ٿلهو آواز ڏئي ٿو، آهستي آهستي شيشي جي ٽيوب ذريعي، ڪافي پائوڊر ۾ ٻرندي. ھلڪي ھلائڻ کان پوءِ، بھوري ڪافي ھيٺئين شيشي جي برتن ۾ واپس وهندي آھي. ڪافي کي هڪ نازڪ ڪافي پيالي ۾ وجھو، ۽ هن وقت، هوا نه رڳو ڪافي جي خوشبوء سان ڀريل آهي.

ڪافي پيئڻ جون عادتون ڪنهن حد تائين قومي ثقافتي روايتن سان لاڳاپيل آهن. مغرب ۾ عام گهريلو ڪافي پيئڻ جا برتن، چاهي اهي آمريڪن ڊريپ ڪافي جا برتن هجن، اطالوي موچا ڪافي جا پاٽ هجن، يا فرينچ فلٽر پريس هجن، انهن سڀني ۾ هڪ عام خصوصيت آهي - هڪ تڪڙي، جيڪا مغربي ۾ سڌي ۽ ڪارڪردگي تي مبني خاصيتن جي مطابق آهي. ثقافت. اڀرندي وارا روايتي زرعي ثقافت سان گڏ پنهنجي محبوب شين کي پالش ڪرڻ ۾ وقت گذارڻ لاءِ وڌيڪ تيار آهن، تنهن ڪري مغربي ماڻهن پاران ايجاد ڪيل سيفون طرز جي ڪافي برتن کي مشرقي ڪافي شوقينن طرفان چڱيءَ طرح پذيرائي ملي آهي.
سيفون ڪافي برتن جو اصول موچا ڪافي جي برتن سان ملندڙ جلندڙ آهي، جنهن ۾ ٻنهي ۾ گرمي شامل آهي تيز دٻاء پيدا ڪرڻ ۽ گرم پاڻي کي مٿي ڪرڻ لاء؛ فرق ان حقيقت ۾ آهي ته موچا برتن تيز ڪڍڻ ۽ سڌو فلٽريشن استعمال ڪندو آهي، جڏهن ته سيفون ڪافي برتن کي باهه جي ذريعن کي هٽائڻ، هيٺين برتن ۾ دٻاء گهٽائڻ، ۽ پوء ڪافي واپس هيٺئين پاسي وهندي آهي. برتن

هي هڪ تمام سائنسي ڪافي ڪڍڻ جو طريقو آهي. پهرين، ان کي هڪ وڌيڪ مناسب extraction گرمي پد آهي. جڏهن هيٺئين ٿانءَ ۾ پاڻي مٿيون ٿانو ڏانهن وڌي ٿو، ته اهو 92 ℃ ٿئي ٿو، جيڪو ڪافي لاءِ سڀ کان وڌيڪ موزون گرمي پد آهي؛ ٻيو، ريفلوڪس جي عمل دوران قدرتي ٻرندڙ نڪرڻ ۽ دٻاء جي اضافي جو ميلاپ وڌيڪ ڀرپور ڪافي قافيا ڪڍڻ وارو اثر حاصل ڪري ٿو.
بظاهر سادو ڪافي پکڻ ۾ ڪيترائي تفصيل شامل آهن؛ اعليٰ معيار جو تازو پاڻي، تازو روسٽ ٿيل ڪافي ڀاڄيون، يونيفارم پيسڻ، مٿئين ۽ هيٺين ٿانون جي وچ ۾ سخت فٽ، اعتدال پسند اُٿڻ، ويهڻ جي وقت جي مهارت، علحدگيءَ جو ڪنٽرول ۽ مٿئين برتن جي وقت، وغيره. هر ذيلي قدم، جڏهن توهان ان کي نازڪ ۽ صحيح طور تي پڪڙيو، هڪ واقعي مڪمل سيفون طرز ڪافي حاصل ڪندو.

پنھنجي پريشانين کي ڇڏي ڏيو ۽ آرام ڪريو، پنھنجو وقت ٿورو گھٽ ڪريو، ۽ سيفون ڪافي جو مزو وٺو.
1. سيفون طرز جي ڪافي برتن کي پاڻيءَ سان اُباليو، ان کي صاف ڪريو ۽ جراثيم ڪش ڪريو. سيفون ڪافي برتن فلٽر جي صحيح تنصيب جي طريقي تي ڌيان ڏيو.
2. کيتلي ۾ پاڻي وجھو. برتن جي جسم ۾ 2 پيالو ۽ 3 پيالو ريفرنس لاءِ اسڪيل لائن آھي. محتاط رکو ته 3 پيالو کان وڌيڪ نه.
3. گرم ڪرڻ. مٿين برتن کي تري ۾ داخل ڪريو جيئن تصوير ۾ ڏيکاريل آھي مٿئين برتن کي گرم ڪرڻ لاءِ.
4. ڪافي ڀاڄيون پيس. اعتدال پسند روسٽنگ سان گڏ اعلي معيار جي واحد آئٽم ڪافي بين چونڊيو. وچولي نفيس درجي تي پيس ڪريو، تمام سٺو نه، ڇاڪاڻ ته سيفون ڪافي جي برتن کي ڪڍڻ جو وقت نسبتا ڊگهو آهي، ۽ جيڪڏهن ڪافي پائوڊر تمام سٺو آهي، اهو گهڻو ڪري ڪڍيو ويندو ۽ تلخ نظر ايندو.
5. جڏهن موجوده برتن ۾ پاڻي بلبل ٿيڻ شروع ٿئي ٿو، مٿين برتن کي ڪڍيو، ڪافي پائوڊر ۾ وجھو، ۽ ان کي لوڻ سان گڏ ڪريو. مٿئين برتن کي تري ۾ واپس ھيٺئين برتن ۾ داخل ڪريو.
6. جڏهن هيٺئين ٿانءَ ۾ پاڻي اُڀري ته مٿين برتن کي سڌو ڪريو ۽ ان کي چڱيءَ طرح داخل ڪرڻ لاءِ گھمڻ لاءِ هيٺان دٻايو. ياد رکو ته مٿين ۽ هيٺين برتن کي صحيح طور تي داخل ڪريو ۽ انھن کي صحيح طور تي سيل ڪريو.
7. گرم پاڻي مڪمل طور تي اڀرڻ کان پوء، آسانيء سان مٿي واري برتن ۾ هلايو؛ 15 سيڪنڊن کان پوء ريورس ۾ هلايو.
8. لڳ ڀڳ 45 سيڪنڊن کان پوءِ، گيس جي چوليءَ کي هٽايو ۽ ڪافي ريفليڪس ٿيڻ لڳي.
9. سيفون ڪافي جو هڪ برتن تيار آهي.