سيفون ڪافي برتن ٺاهڻ لاء اهم نقطا

جيتوڻيڪ سيفون جا پاڙا انهن جي خراب ٿيل آپريشن ۽ ڊگهي استعمال واري وقت جي ڪري مرڪزي ڌارا وارو طريقو نه بڻجي چڪا آهن. بهرحال، اڃا به، اڃا به ڪيترائي دوست آهن جيڪي سهيل پاپٽ ڪافي ٺاهڻ جي عمل کان، بصري طور تي ڳالهائڻ جي عمل کان پوء، اهو تجربو اصل ۾ بي مثال آهي! نه رڳو اهو، پر سوپون ڪافي جو هڪ منفرد ذائقو آهي. سو ا today، اچو ته شيئر ڪريون ته SIPHON ڪافي ڪيئن ٺاهجي.

اهو لازمي طور تي اهو ياد رکڻ گهرجي ته سيفلن جي ڪافي جي غير معمولي پيداوار جي ڪري، صرف ان جي آپٽ جي اصول کان اڳ، ۽ استعمال ڪرڻ جي بغير برتن کي به نه مڃڻ گهرجي.

۽ هڪ ڀيرو اسان انهي کي حاصل ڪنداسين، اسان کي ڳوليندا ته سڪيفن جي ڪافي چتن جو پيداوار ۽ استعمال نه ملندي. پر بلڪه اسين ان کي تصور نه پوي. مون کي پهرين توهان کي هڪ سيفون برتن جي آپريٽنگ اصول تي متعارف ڪرائڻ ڏيو!

سيفون برتن جو اصول

جيتوڻيڪ ڳلي، سيو هان جو پيس هڪ پيتو جو اصول ۽ تسلسل جي اصول طرفان پيدا ٿيل آهي، پر اهو حرارتي توسيع طرفان پيدا ڪيل آهي. هڪ سيفون برتن جي جوڙجڪ بنيادي طور تي هڪ بریکٹ ۾ ورهايل آهي، هڪ هيٺيون برتن. هيٺ ڏنل شڪل مان، اسان اهو ڏسي سگهون ٿا ته سپون برتن جي برٽ هيٺئين برتن سان ڳن connect يل آهي، درستگي ۽ مدد ڪرڻ ۾ ڪردار ادا ڪري رهيو آهي؛ هيٺين برتن کي بنيادي طور تي مائع رکي ٿو ۽ انهن کي گرم ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي، ۽ وڌيڪ هڪجهڙائي واري گرمائش حاصل ڪرڻ لاء شڪل ۾ گول آهي. مٿيون برتن، ٻئي طرف، هڪ سلنڈر شڪل آهي هڪ سلنڈر جي پائپ سان وڌندي آهي. پائپ جو ٺيڪيدار حصو رٻڙ جو رنگ هوندو، جيڪو هڪ تمام اهم بنيادي پروپ آهي.

ڪ extract ڻ وارو عمل تمام سادو آهي. شروعات ۾، اسان هيٺيون برتن کي پاڻي سان ڀرينداسين ۽ ان کي گرم ڪري ڇڏيندا، ۽ پوء مٿاهين برتن کي تنگ برتن ۾ گهٽ برتن ۾ وجهي ڇڏيو. جئين درجه حرارت اڀري، پاڻي کي پاڻي جي ڌنڌ ۾ وجهندو ۽ وڌائي ٿو. هن موقعي تي، اسان سختي سان هيٺين برتن ۾ ويڪيوم رياست ٺاهڻ لاء مٿاهين برتن کي سختيء ۾ وجهندا. پوء، اهي پاڻي جو ڌنڌو هيٺين برتن ۾ جڳهه کي دٻائي ڇڏيندو، هيٺين پاڻي ۾ گرم پاڻي جو سبب پائپ لائن تي دٻاء وجهڻ جو سبب دٻاء وجهڻ. وقت جي دوران جڏهن گرم پاڻي برتن جي مٿان آهي، اسان مخلوط ڪ extract ڻ لاء ان کي ڪافي گرائونڊ پاڙون ڏيڻ شروع ڪري سگهون ٿا.

اضافي مڪمل ٿيڻ بعد، اسان اگنيشن جو ذريعو ختم ڪري سگهون ٿا. درجه حرارت ۾ گهٽتائي جي ڪري، هيٺين برتن ۾ پاڻي جي واپر کي ٺيڪ ڪرڻ شروع ٿئي ٿو، ۽ دٻاء معمول تي موٽندو آهي. هن وقت، مٿاهين برتن ۾ ڪافي مايع هيٺين پرت ۾ واپس وهڻ شروع ٿيندي، ۽ ڪافي پائوڊر کي فلٽر جي موجودگي جي ڪري ڪافي پاؤڊر بلاڪ ڪيو ويندو. جڏهن ڪافي مائع مڪمل طور تي وهندو آهي، اهو وقت آهي جڏهن نڪتل مڪمل ٿي وڃي.

سيفون پٽس بابت غلط فهمين

انهي حقيقت جي ڪري اهو سڀ کان وڌيڪ عام مشق آهي ته ڪولن جي ڪافي کي ڪ out ڻ واري عمل کي ختم ڪرڻ کان پهريان گهٽ بلبولن ۾ پاڻي جي درجه بندي 100 ° C. آهي. پهرين سيفون ڪافي جو پاڻي جو گرمي پد آهي، 100 ° C.

رطاني روايتي زيو ۾، ھاڻي گھٽ جو پٽڳو پھچڻ تائين پھچندو آھي جيستائين بلبل ھلڻ تي گرم پاڻي اڃا تائين ٻرندڙ can ڻ تي ان جي جعلي سان تي جستن تي عمل نٿو ڪري آھي. پوء، موجوده برتن ۾ گرم پاڻي جي دٻاء جي ڪري مٿي واري برتن ڏانهن منتقل ڪيو ويندو آهي، گرم پاڻي جي مٿان گرمي پد جي مواد ۽ ڀرپاسي واري ماحول جي گرمي پد جي گرميء جي ڪري ٻيهر وڃائي ويندي. گرم پاڻي جي ماپ جي ماپ ذريعي، اهو معلوم ٿيو ته اهو صرف پاڻي جي درجه حرارت صرف 92 ° C.

هڪ ٻيو غلط فهمي دٻاء واري اختلافن مان اچي ٿو، جنهن جو مطلب اهو ناهي، جنهن جو اهو مطلب نه آهي ته پاڻي کي ٻا aming ۽ دٻاء پيدا ڪرڻ لاء ٻرڻ گهرجي. پاڻي ڪنهن به درجه حرارت تي ڀاڙيندو آهي، پر گهٽ درجه حرارت تي، وڇوڙي جي شرح سست آهي. جيڪڏهن اسان بار بار بلبلنگ کان اڳ مٿي واري برتن کي مضبوط طور تي پلگ ڪيو، پوء گرم پاڻي کي به مٿي واري پاڻي تي ڌڪيو ويندو، پر نسبتا سست رفتار تي.

اهو چوڻ آهي، سيفون برتن جو اضافي پاڻي جو گرمي پد يونيفارم نه آهي. اسان پاڻي جي درجه بندي کي طئي ڪرڻ واري وقت جي درجه بندي جي بنياد تي استعمال ٿيل استعمال ڪري سگهون ٿا يا ڪ ed ڻ واري ڪافي جي درجي جي درجي تي.

مثال طور، جيڪڏهن اسان ڊگهي عرصي تائين اقتصادي طور تي ڪ to ڻ يا نه ٽوڙڻ ڏکيو ڪافي ڪ extract و، اسان هڪ نسبتا وڌيڪ حنوياتي حالياتي طور تي استعمال ڪري سگھون ٿا. جيڪڏهن ڪ extract ڻ واري ڪافي جون ٻليون گونيون آهن يا جيڪڏهن توهان ڊگهي عرصي تائين ڪ to ڻ چاهيندا، توهان پاڻي جي حرارت کي گهٽائي سگهو ٿا! پيسنگ ڊگري جو ڌيان ساڳيو آهي. ڊگهو وقت جو ڊگهو وقت، ڳرڻ، ڳوڙها، ڳوڙها، ڪ extr ڻ واري وقت جو، ۽ نن sh ا نن round ڙا پتلون. (اهو نوٽ ڪريو ته ڪو مسئلو ناهي ته ڪئين سيفون برتن جي پيدائش آهي، اهو هٿ fl ڙڪائڻ کان بهتر هوندو

سيفون برتن لاء فلٽر ٽول

بریکٹ، مٿئين برتن کان علاوه، ۽ هيٺيون نن propt ا نن prop ا پاڙا پڻ هڪ نن propt ا نن proper ا پاڙا آهن، جيڪو فلٽرنگ چين سان ڳن connected يل آهي! فلٽرنگ ڊوائيس اسان جي ترجيحن مطابق مختلف فلٽرن سان ليس ٿي سگهي ٿو، جهڙوڪ فلٽر پيپر، فلٽر فلٽر ڪپڙو، يا ٻيو فلٽر (غير ٺهيل ڪپڙا). (اوچتو ٻيلن سان ڪيترائي استعمال آهن، جستن ۾ مدد ڪري ٿو، گزم جي گرمي، جھند ۾، ۽ ائين ڀلوٽ کان، ٻٽڻ، اڏامڻ کان، ٻرندڙ بربه ڪرڻ جي، وڌين پائيند کي اڏامڻ کان علاوه

انهن مواد ۾ اختلاف نه رڳو پاڻي جي infilteration جي شرح کي تبديل ڪري ٿو، پر ڪافي مائع ۾ تيل ۽ ذرات جي بحالي جي درجي جو تعين ڪيو.

فلٽر پيپر جي درستگي سڀني کان وڌيڪ آهي، تنهنڪري جڏهن اسان ان کي فلٽر جي طور تي استعمال ڪندا آهيون، جيڪو پيئڻ وارو پيالو ڪافي آهي. نقصان اهو آهي ته اهو تمام صاف آهي ۽ هڪ سهيل ڪافي جي برتن جي روح کي گهٽائي ٿو! تنهن ڪري، عام طور تي، جڏهن اسان پنهنجو پاڻ لاء ڪافي ٺاهيندا آهيون ۽ پريشاني کي نه مڃيندا، اسان فلونل فلٽر ڪپ لاء فلٽرنگ جي اوزار طور فلٽرنگ جي اوزار طور تجويز ڪندا.

فلينل جو نقصان اهو آهي ته اهو قيمتي آهي ۽ صاف ڪرڻ ڏکيو آهي. پر فائدو اهو آهيان کي هڪ سيفون برتن جو روح آهي.اهو تيل ۽ ڪافي جو ڪجهه ذرات برقرار رکي سگهي ٿو، هڪ امير ايروما ۽ نرم ذائقو ڏئي ٿو.

سيفون برتن جو پاؤڊر پائوڊر تسلسل

پائوڊر ڪافي ۾ پائوڊر کي شامل ڪرڻ جا ٻه طريقا آهن، جيڪي "پهرين" ۽ "بعد" آهن. پهريون پگهار ڏيڻ جي عمل ۾ ڪافي پاؤڊر کي وڏي پيدائش ۾ وجهڻ جي عمل کي رد ڪري ٿو بعد ۾ وجهڻ جو حوالو ڏنو ويو ڪافي پاؤڊر کي برتن ۾ وجهڻ ۽ ان کي گرم پاڻي جي ڀيٽ ۾ ان کي ڪ to ڻ لاء ان کي ملائڻ لاء.

ٻنهي جا پنهنجا فائدا آهن، پر عام طور تي ڳالهائڻ، اهو وڌيڪ معائنو جو طريقو استعمال ڪرڻ لاء وڌيڪ سفارش ڪئي وئي آهي. ڇو ته اهو طريقو آهي گهٽ ۾ گهٽ متغير آهن، ڪافي نڪتل نسبتا يونيفارم آهي. جيڪڏهن اهو هڪ پهريون اندر آهي، ڪافي پان پائونڊ جي ڪڃي ۾ آهي جو پاڻي سان رابطو ٿيندو هو، جنهن آپشنر کان به وڌيڪ سمجهه جي ضرورت پوندي.

سيفون برتن جو ميلاپ

جڏهن ايسپون برتن خريد ڪيو ويندو آهي، مٿي ذڪر ڪيل سيفون برتن جي جسم جي اضافي ۾، اهو پڻ هڪ اسٽيرنگ راڊ سان ليس هوندو. اهو ئي آهي ڇاڪاڻ ته سيفون جي ڪافي جو اضافي حصو ڪ the ڻ جو تعلق آهي، انهي ڪري ته هلائيندڙ آپريشن کي پيداوار جي عمل ۾ استعمال ڪيو ويندو.

مخاطر جو ڪيترائي طريقا ڪافي طريقا، اسڪيم جي شدت واري طريقي، سختيء واري انداز کي زور ڏيڻ واري طريقي سان، زور ڀرڻ واري طريقي تي زور ڀرڻ واري طريقي تي، ٽائپ ڪرڻ جو طريقو اهو آهي ته پاڻي ۾ ڪافي پاؤڊر کي پاڻي ۾ وجهڻ لاء، خاص طور تي ڪافي پاؤڊر کي مڪمل طور تي کڻڻ جي اجازت ڏي. ۽ اسان انهن طريقن کي پنهنجي ڪ extract ڻ واري طريقي جي مطابق استعمال ڪرڻ جو انتخاب ڪري سگهون ٿا، صرف هڪ کي استعمال ڪرڻ جي ڪا حد ناهي.

SIPHON برتن لاء بيڪ اپ جو اوزار

مٿين ٻن اوزارن کان علاوه، اسان کي پڻ هڪ اضافي پروس تيار ڪرڻ وقت ٻن اضافي پروپس تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي، جيڪي هڪ ڪپڙو ۽ هڪ گرم ماخذ آهن.

ڪپڙي جا ٻه ٽڪرا ڪل، هڪ خشڪ ڪپڙي ۽ هڪ گندي ڪپڙي ۾ گهربل آهن! خشڪ ڪپڙي جو مقصد ڌماڪي کي روڪڻ لاء آهي! هيٺيون برتن کي گرم ڪرڻ لاء شروع ڪرڻ کان پهريان، اسان کي سيفون برتن جي هيٺين برتن ۾ نمي کي صاف ڪرڻ جي ضرورت آهي. ٻي صورت ۾، نمي جي موجودگي جي ڪري، حرارتي عمل دوران هيٺين برتن جو شڪار آهي. هڪ نم ڪپڙي جو مقصد ڪافي مائع ريفلوڪس جي رفتار تي ڪنٽرول ڪرڻ آهي.

حرارتي ذريعن لاء ڪيترائي آپشن آهن، جهڙوڪ گئس اسٽوز، هلڪو لهر، هلڪو لهر جا اسٽو، يا شراب ليمپ، جيستائين اهي گرمائش فراهم ڪري سگھن. ٻئي عام گيس اسٽا ۽ هلڪو ليول اسٽوز گرمي جي پيداوار کي ترتيب ڏئي سگھن ٿا، ۽ درجه حرارت وڌي سگهي ٿو، پر قيمت ٿورو وڌيڪ آهي. حالانڪ شراب جي گھٽ قيمت آهي، انهن جو گرمي جو ذريعو نن small ڙو، غير مستحڪم آهي، ۽ حرارتي وقت نسبتا وقت آهي. پر اهو ٺيڪ آهي، اهو سڀ استعمال ڪري سگهجي ٿو! ان جو استعمال ڇا آهي؟ اهو سفارش ڪئي وئي آهي ته هڪ الڪويل چراغ استعمال ڪندي، گرم پاڻي کي گرم پاڻي ۾ گرم پاڻي، گرم پاڻي ۾ گرم پاڻي شامل ڪرڻ بهتر آهي.

ٺيڪ آهي، اتي صرف ڪجهه هدايتون آهن جيڪو سهيل ڪافي برتن ٺاهڻ لاء. اڳيون، اچو ته وضاحت ڪريون ته SIPHON ڪافي برتن کي ڪيئن هلائڻ!

سيفون ڪافي برتن جو پيداوار جو طريقو

اچو ته پهرين ڪ extract ڻ واري پيراگراف کي سمجهون ٿا: هڪ تيز رفتار واري ڪثرت جو طريقو اهو وقت استعمال ڪيو ويندو، هلڪي نموني سان ڀريل ڪافي پياني ايزين! تنهن ڪري پاڻي جو درجه حرارت نسبتا وڏو، تقريبن 92 ° C، جنهن جو مطلب آهي ته پبلڪ بلبلنگ ٿئي ٿي؛ صرف 60 سيڪنڊن جي گهٽ وڌندڙ وقت ۽ ڪافي جي کنڀي جو سبب آهي، هڪ پيالو ڌوئڻ وارو عمل، هڪ پيسنگ جو عمل اهو آهي ته هو هتي هٿ ڌوئڻ جو عمل هتي 9-ڊگري واري نشان سان، 20 درجا واري نشان سان 20-ڊگري جي شرح تي. پاڻي جو تناسب 1:14 آهي، جنهن جو مطلب آهي، جنهن جو مطلب آهي 20g ڪافي پاؤڊر 280ml گرم پاڻي جي 280ml سان گڏ:

1. پهرين، اسان سڀني برتن کي تيار ڪنداسين ۽ پوء پاڻي جي ٽارگيٽ جي مقدار کي هيٺين برتن ۾ وجهي ڇڏيو.

2. پتلون ڪرڻ کان پوء، ڪنهن به پاڻي جي بوند کي صاف ڪرڻ لاء خشڪ ڪپڙو استعمال ڪرڻ لاء جيڪي برتن کي ختم ڪرڻ جي لاء برتن کان پري آهن.

3. وائپنگ کان پوء، اسان پهريون ڀيرو فلٽرنگ ڊيوائس کي مٿين برتن ۾ نصب ڪيو. خاص آپريشن مٿين برتن مان اٻرندڙ سلسلو کي گهٽائڻ آهي، ۽ پوء فطرتي زنجير جي ڇڪ تي زور سان لٽڪائڻ لاء طاقت استعمال ڪندا آهن. اهو سختي سان فلٽرنگ ڊيوائس سان مٿين برتن جي دڪان کي مضبوط طور تي روڪي سگهي ٿو، تمام گهڻو ڪپڙن کي گهٽ برتن ۾ ڏسڻ کان روڪيو! هڪ ئي وقت ۾، اهو اثرائتي نموني پاڻي جي خارج ٿيڻ جي رفتار کي سست ڪري سگهي ٿو.

4. انسٽاليشن کان پوء، اسان هيٺيان برتن کي هيٺين برتن تي رکون ٿا، انهي کي يقيني بڻائڻ لاء ته اٻرندڙ سلسلو هيٺ لهي سگهي ٿو.

5. جڏهن موجوده پاڻي جي بوندن کي مسلسل پيدا ڪرڻ شروع ٿئي ٿو، تڪڙ نه ڪريو. نن water ن پاڻي جي بوندن کي وڏن ۾ تبديل ٿيڻ بعد، اسان مٿئين برتن کي سڌو سنئون ڪٽي ڇڏينداسين ۽ ان کي ويڪيوم اسٽيٽ ۾ وجهڻ لاء. پوء، صرف هيٺئين برتن ۾ تمام گرم پاڻي جي هيٺين برتن ۾ انتظار ڪريو، ۽ توهان ڪ extract ڻ شروع ڪري سگهو ٿا!

6. جڏهن ڪافي پائوڊر کي پائوڊر ڪرڻ، ٽائمنگ کي هم وقت سازي ڪريو ۽ اسان جي پهرين سيرنگ شروع ڪريو. هن سيرنگ جو مقصد مڪمل طور تي ڪافي بنيادن کي پورو ڪرڻ آهي، جيڪو هٿن واري کلي واري ڪافي جي برابر آهي. تنهن ڪري، اسان پهريون پيشي جو طريقو استعمال ڪيو ته پاڻي ۾ سڀني ڪافي جي بنيادن کي پاڻي ۾ وجهڻ لاء.

7. جڏهن وقت 25 سيڪنڊ تائين پهچي ويندو آهي، اسان ٻئي کي سيرنگ سان اڳتي وڌنداسين. هن چتاء جو مقصد ڪافي ذائقن جي وابستگي کي تيز ڪرڻ آهي، تنهن ڪري اسان هتي هڪ ٽيڪنڪ هتي نسبتا تيز تيز رفتار شدت سان هڪ ٽيڪنالاجي استعمال ڪري سگهون ٿا. مثال طور، قائنيج ۾ استعمال ٿيل موجوده طريقو QINJIE ۾ استعمال ٿيل آهي، جنهن ۾ 10 سيڪنڊن لاء ڪافي پائوڊر کي پائوڊر ٺاهڻ لاء Z شڪل ڪ drawing ڻ ۽ اڳتي وڌا آهن.

8. جڏهن وقت 50 سيڪنڊ تائين پهچي ٿو، اسان اسٽيرنگ جي آخري مرحلي سان اڳتي وڌون ٿا. هن چتاء جو مقصد پڻ ڪافي مادن جي خاتمي کي وڌائڻ لاء آهي، پر اهو فرق اهو آهي، ڇاڪاڻ ته هن وقت ۾ تمام گهڻو مٺو ۽ خشڪ مادہ نه آهي. قائنيجي تي استعمال ٿيل موجوده طريقو سرڪشي ملائڻ وارو طريقو آهي، جنهن ۾ آهستي آهستي ڊرائنگ حلقن ۾ شامل آهي.

9. 55 سيڪنڊن تائين، اسان انڌيشن جو ذريعو ختم ڪري سگھون ٿا ۽ ڪافي انتظار ڪرڻ لاء ڪافي جو انتظار ڪري سگھون ٿا. جيڪڏهن ڪافي ريفلوڪس جي رفتار سست آهي، توهان گرميء جي ڪپڙي کي تيز ڪرڻ لاء گرمي پد کي تيز ڪرڻ ۽ ڪافي جي اضافي کي تيز ڪرڻ لاء برتن کي صاف ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهو ٿا.

10. جڏهن ڪافي جو مايع مڪمل طور تي هيٺين برتن ڏانهن واپس اچي ويندو آهي، اضافي مڪمل ٿي سگهي ٿو. هن موقعي تي، چکن کي چکڻ لاء سڪيه جي ڪپڙي جو نقشو ڪ out ڻ، انهي کي چکڻ کان پهريان ئي خشڪ ٿي سگهي ٿو.

11. ٿوري دير لاء ڇڏي وڃڻ کانپوء، چکيو! روشن چيري ٽماٽا ۽ ڪينيا جو کني جو اٽوا ۽ پيلو کنڊ جي مٺائي ۽ خوار واري ميدان جو مٺاڻ به چکڻو آهي. مجموعي ذائقو موٽو ۽ گول آهي. جيتوڻيڪ سطح واضح طور تي ظاهر نه آهي جيئن هٿن جو ڪافي ڪافي ڪافي آهي، سائوٿنگ ڪافي، هڪ وڌيڪ مصيبت ۽ هڪ وڌيڪ بهترين تجربو آهي.