ميچا چانهه وِسڪ ڪيئن استعمال ڪجي؟

تازو، سونگ خاندان جي چانهه ٺاهڻ جي طريقن کي ٻيهر ٺاهڻ جو جنون پيدا ٿيو آهي. هي رجحان گهڻو ڪري فلم ۽ ٽيليويزن ڊرامن ۾ سونگ خاندان جي خوبصورت زندگي جي روشن نقل جي ڪري آهي. شاندار چانهه سيٽ، پيچيده عمل، ۽ خاص طور تي برفاني سفيد چانهه جي فوم جو تصور ڪريو، جيڪي واقعي دلچسپ آهن. چانهه ٺاهڻ جي سڄي عمل ۾، هڪ بظاهر غير واضح پر اهم اوزار آهي - چانهه جو ڦڙو. اهو چانهه جي ماسٽر جي "جادو جي ڇنڊ" وانگر آهي، جيڪو سڌو سنئون اهو طئي ڪري ٿو ته ڇا نازڪ ۽ گهاٽي چانهه جي فوم کي رنگ ڪرڻ لاءِ استعمال ڪري سگهجي ٿو، ڪاميابي سان ٺاهي سگهجي ٿو. ان کان سواءِ، چانهه ٺاهڻ جو جوهر سوال کان ٻاهر آهي.

جيچانهه جو ڦڙواهو ايگ بيٽر ناهي جيڪو اسان جديد دور ۾ عام طور تي استعمال ڪندا آهيون. اهو هڪ ٿلهي ورهايل پراڻي بانس جي جڙ مان ٺهيل آهي، جنهن ۾ ڪيترائي سخت ۽ لچڪدار بانس جا تار مضبوطيءَ سان هڪ سلنڈر شڪل ۾ ترتيب ڏنل آهن. ان جي بناوت تمام خاص آهي، مٿيون مضبوطيءَ سان ڳنڍيل ۽ ريشمي ڌاڳي يا ڪپڙي جي پٽين سان جڙيل آهي، ۽ هيٺيون هڪ خوبصورت ٽرمپٽ شڪل ۾ پکڙيل آهي. هڪ سٺي چانهه جي ڦڙي ۾ باریک ۽ هڪجهڙا بانس جا تار هوندا آهن، جيڪي لچڪدار هوندا آهن ۽ هٿ ۾ محسوس ڪري سگهجن ٿا. هن ڊيزائن کي گهٽ نه سمجهو، ڇاڪاڻ ته اهي گهاٽا بانس جا تار آهن جيڪي چانهه جي سوپ کي جلدي مارڻ وقت هوا کي زور سان ۽ هڪجهڙائي سان ڦاڙي سگهن ٿا، جنهن سان مشهور فوم بڻجي ٿو. چانهه جي ڦڙي چونڊڻ وقت، بانس جي تارن جي کثافت ۽ لچڪ اهم هوندي آهي. بانس جا تار جيڪي تمام گهٽ يا نرم هوندا آهن اهي چانهه ٺاهڻ جي ڪم لاءِ قابل نه هوندا آهن.

چانهه ٺاهڻ کان اڳ، توهان کي چڱي طرح تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. پهرين، هڪ گرم ٿيل چانهه جي پيالي ۾ مناسب مقدار ۾ انتهائي باریک پسيل چانهه پائوڊر وجھو. پوءِ، هڪ ٽيپٽ استعمال ڪريو ٿوري مقدار ۾ گرم پاڻي (تقريبن 75-85 ℃) صرف صحيح درجه حرارت تي، صرف چانهه جي پائوڊر کي ٻوڙڻ لاءِ. هن وقت، چانهه جي پيالي جي چوڌاري نرميءَ سان دائرو ٺاهڻ لاءِ هڪ ٽي وِسڪ استعمال ڪريو، ته جيئن شروعات ۾ چانهه جي پائوڊر ۽ پاڻي کي هڪجهڙائي ۽ ٿلهي پيسٽ ۾ ملائي سگهجي. هن قدم کي "پيسٽ کي ملائڻ" چيو ويندو آهي. ياد رکو ته تمام گهڻو پاڻي استعمال نه ڪريو، ۽ پيسٽ کي ڪنهن به گرينولرٽي کان سواءِ برابر ملايو وڃي.

پيسٽ تيار ٿيڻ کان پوءِ، اهو وقت آهي اصل ڪور حصي جوميچا وِسڪپنهنجي صلاحيتن کي ڏيکارڻ لاءِ - مارڻ. چانهه جي ٿانوَ مان گرم پاڻي انجيڪشن جاري رکو، پاڻي جي مقدار چانهه جي ڪپ جي 1/4 کان 1/3 تائين هجي. هن وقت، چانهه جي وِسڪ جي هينڊل کي مضبوطيءَ سان پڪڙيو، پنهنجي کلائي تي زور لڳايو، ۽ چانهه جي سوپ کي تيزيءَ سان اڳتي ۽ پوئتي ڌڪڻ شروع ڪريو (جلدي "一" يا "十" اکر لکڻ وانگر). عمل تيز، وڏو ۽ مضبوط هجڻ گهرجي، ته جيئن چانهه جي وِسڪ جي بانس جي تار چانهه جي سوپ کي مڪمل طور تي هلائي سگهي ۽ هوا داخل ڪري سگهي. توهان کي هڪ ڪرکرو ۽ طاقتور "刷刷刷" آواز ٻڌڻ ۾ ايندو، ۽ چانهه جي سوپ جي مٿاڇري تي وڏا بلبل ظاهر ٿيڻ شروع ٿيندا. جيئن توهان مارڻ جاري رکندا، بلبل آهستي آهستي ننڍا ٿيندا ويندا. هن وقت، توهان کي ڪيترن ئي ڀيرا ٿوري مقدار ۾ گرم پاڻي انجيڪشن جاري رکڻ جي ضرورت آهي، ۽ هر ڀيري پاڻي شامل ڪرڻ کان پوءِ هاڻي ئي تشدد واري مار جي عمل کي ورجائڻ جي ضرورت آهي. هر ڀيري جڏهن توهان پاڻي شامل ڪندا آهيو ۽ بيٽ ڪندا آهيو، اهو چانهه جي سوپ ۾ هوا کي وڌيڪ نازڪ طريقي سان ڌڪڻ آهي، جنهن سان فوم جي پرت ٿلهي، اڇي، وڌيڪ نازڪ ۽ مضبوط ٿيندي آهي. اهو سڄو عمل تقريباً ڪيترن ئي منٽن تائين هلندو آهي، جيستائين فوم "برف" وانگر گڏ نه ٿئي، نازڪ ۽ اڇو، ۽ پيالي جي ڀت تي ٿلهي طور تي لٽڪي وڃي ۽ آساني سان ختم نه ٿئي، پوءِ ان کي ڪامياب سمجهيو ويندو آهي.

چانهه ٺاهڻ کان پوءِ، چانهه جي ڦڙي کي برقرار رکڻ به اوترو ئي ضروري آهي. اهو بانس مان ٺهيل آهي ۽ گهڻي وقت تائين نم رهڻ کان تمام گهڻو ڊڄندو آهي. استعمال کان پوءِ، ان کي فوري طور تي وهندڙ پاڻي سان چڱي طرح ڌوئو، خاص طور تي بانس جي ڦڙين جي وچ ۾ موجود چانهه جي داغن کي. ڌوئڻ وقت، بانس جي ڦڙين جي هدايت تي عمل ڪريو ۽ نرميءَ سان حرڪت ڪريو ته جيئن ڦڙين ۽ تنتن کي نقصان نه پهچي. ڌوئڻ کان پوءِ، نمي جذب ڪرڻ لاءِ صاف نرم ڪپڙو استعمال ڪريو، پوءِ ان کي الٽو ڪريو (هيٺ منهن ڪري، بانس جي ڦڙين کي مٿي ڪري) ۽ ان کي ٿڌي ۽ هوادار جاءِ تي قدرتي طور تي سڪي وڃڻ لاءِ رکو. سج جي نمائش يا بيڪنگ کان پاسو ڪريو، جنهن جي ڪري بانس ٽٽندو ۽ خراب ٿيندو. ان کي چڱي طرح سڪي وڃڻ کان پوءِ، ان کي سڪل ۽ صاف ڪنٽينر ۾ محفوظ ڪري سگهجي ٿو. احتياط سان سار سنڀال سان، هڪ سٺو چانهه ڦڙي توهان سان گڏ ڊگهي وقت تائين چانهه ٺاهڻ جو مزو وٺي سگهي ٿو.