موچا برتن استعمال ڪرڻ جو مسئلو ڪيئن حل ڪجي

ڇاڪاڻ ته موچا برتن ۾ استعمال ٿيندڙ ڪڍڻ جو طريقو ڪافي مشين وانگر ئي آهي، جيڪو پريشر ڪڍڻ آهي، اهو ايسپريسو پيدا ڪري سگهي ٿو جيڪو ايسپريسو جي ويجهو آهي. نتيجي طور، ڪافي ڪلچر جي پکيڙ سان، وڌيڪ ۽ وڌيڪ دوست موچا برتن خريد ڪري رهيا آهن. نه رڳو ان ڪري جو ٺهيل ڪافي ڪافي مضبوط آهي، پر ان ڪري به جو اها ننڍي ۽ آسان آهي، ۽ قيمت پڻ مشهور آهي.

جيتوڻيڪ اهو هلائڻ ڏکيو ناهي، پر جيڪڏهن توهان نوان آهيو ۽ ڪو به ڪڍڻ جو تجربو ناهي، ته اهو ناگزير آهي ته توهان کي ڪجهه مشڪلاتن کي منهن ڏيڻو پوندو. تنهن ڪري اڄ، اچو ته ٽن عام ۽ مشڪل مسئلن تي نظر وجهون جيڪي استعمال دوران پيش اچن ٿيون.موڪا ڪافي ٺاهيندڙ! لاڳاپيل حلن سميت!

1، ڪافي کي سڌو سنئون اسپري ڪريو

عام آپريشن دوران، موچا ڪافي مائع جي رسڻ جي رفتار نرم ۽ هڪجهڙي هوندي آهي، بغير ڪنهن اثر جي قوت جي. پر جيڪڏهن توهان ڏسو ٿا ته ڪافي مضبوط شڪل ۾ وهائي ويندي آهي، ته اها پاڻي جي ڪالم ٺاهي سگهي ٿي. تنهن ڪري آپريشن يا پيرا ميٽرز ۾ ڪجهه غلط فهمي ضرور هوندي. ۽ هن صورتحال کي ٻن قسمن ۾ ورهائي سگهجي ٿو: هڪ اهو ته ڪافي مائع شروع کان سڌو سنئون اسپري ڪيو ويندو آهي، ۽ ٻيو اهو ته ڪافي مائع اوچتو سست کان تيز ڪڍڻ جي اڌ رستي ۾ تبديل ٿي ويندو آهي، ۽ پاڻي جو ڪالم "ڊبل پوني ٽيل" شڪل به ٺاهي سگهي ٿو!

پهرين صورتحال اها آهي ته پائوڊر جي مزاحمت شروعات ۾ ڪافي نه هوندي آهي! ان جي ڪري ڪافي مائع سڌو سنئون مضبوط ٻاڦ جي زور سان اسپري ڪيو ويندو آهي. هن صورت ۾، اسان کي پائوڊر جي مزاحمت کي وڌائڻ جي ضرورت آهي پائوڊر جي مقدار وڌائي، باریک پيسڻ، يا ڪافي پائوڊر کي ڀرڻ سان؛

تنهنڪري ٻي صورتحال اها آهي ته ڪڍڻ جي عمل دوران باهه جي طاقت گهڻي رهي ٿي! جڏهن ڪافي جو مائع پائوڊر مان نڪرندو آهي، ته گرم پاڻي جي خلاف پائوڊر جي مزاحمت بتدريج گهٽجي ويندي. ڪڍڻ جي اڳڀرائي سان، اسان کي موچا جي ٿانو مان باهه جو ذريعو ڪڍڻ جي ضرورت آهي، ٻي صورت ۾ پائوڊر گرم پاڻي جي دخول کي روڪڻ جي قابل نه هوندو ڇاڪاڻ ته ڪافي مزاحمت نه هوندي، ۽ ڪافي جو مائع هڪ پل ۾ ٻاهر نڪري ويندو، پاڻي جو ڪالم ٺاهيندو. جڏهن وهڪرو تمام تيز هوندو آهي، ته ماڻهن کي ساڙڻ آسان هوندو آهي، تنهنڪري اسان کي ڌيان ڏيڻ جي ضرورت آهي.

2، ڪافي جو مائع ٻاهر نه ٿو اچي سگهي

پوئين صورتحال جي برعڪس، هي صورتحال اها آهي ته موچا جو ٿانو گهڻي وقت کان اُبلندو رهيو آهي بغير ڪنهن مائع جي ٻاهر نڪرندو آهي. هتي هڪ ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي: جيڪڏهن موچا جو ٿانو گهڻي وقت تائين خالي نه ٿي سگهي ۽ پاڻي جي سطح ڀرڻ وقت پريشر رليف والو کان وڌي وڃي، ته بهتر آهي ته ڪڍڻ بند ڪيو وڃي. ڇاڪاڻ ته اهو آساني سان موچا جو ٿانو ڦاٽڻ جو خطرو پيدا ڪري سگهي ٿو.

ڪيتريون ئي حالتون آهن جتيموچا برتنمائع پيدا نه ٿو ڪري سگھي، جهڙوڪ تمام گهڻو باریک پيسڻ، گهڻو پائوڊر، ۽ تمام گهڻو مضبوطيءَ سان ڀرڻ. اهي عمل پائوڊر جي مزاحمت کي تمام گهڻو وڌائيندا، ۽ اهو خال جتي پاڻي وهي سگهي ٿو تمام ننڍڙو آهي، تنهنڪري ان کي اُبلڻ ۾ گهڻو وقت لڳندو ۽ ڪافي جو مائع ٻاهر نه نڪرندو.

جيتوڻيڪ جيڪڏهن اهو ٻاهر اچي ٿو، ته ڪافي جي مائع ۾ ڪڙوي جي اوور ايڪسٽرڪشن حالت هجڻ جو امڪان آهي، ڇاڪاڻ ته ڪڍڻ جو وقت تمام ڊگهو آهي، تنهن ڪري اهو بهتر آهي ته واقعي کان پوءِ بروقت ترتيب ڏني وڃي.

3، ڪڍيل ڪافي جي مائع ۾ ڪو به تيل يا چربی نه هوندي آهي

ڇاڪاڻ ته موچا برتن ۾ پريشر ڪڍڻ جو به استعمال ٿئي ٿو، اهو ڪافي تيل پيدا ڪري سگهي ٿو جيڪي اطالوي ڪافي مشينن جي ويجهو آهن. اهو ڪاربن ڊاءِ آڪسائيڊ سان ڀريل بلبلن جيترو تيل ناهي. ڇاڪاڻ ته موچا برتن جو دٻاءُ ڪافي مشين جيتري وڌيڪ نه آهي، اهو تيل جيڪو اهو ڪڍي ٿو اهو ڪافي مشين جيترو ڳرو ۽ ڊگهو نه هوندو، ۽ جلدي ختم ٿي ويندو. پر ان حد تائين نه جو اهو نه هجي!

جيڪڏهن توهان تقريبن ڪو به بلبل نه ڪڍو ٿاموڪا پاٽ، پوءِ "مجرم" غالباً هيٺين ٽن مان هڪ آهي: تمام گهڻو ٿلهو پيسڻ، ڪافي جي ٻجن کي تمام گهڻي دير تائين ڀونڪڻ، پري گرائونڊ پائوڊر ڪڍڻ جو استعمال (جيڪي ٻئي بلبلن کي ڀرڻ لاءِ ڪاربان ڊاءِ آڪسائيڊ جي کوٽ سبب آهن)! يقيناً، بنيادي مسئلو ناکافي دٻاءُ هجڻ گهرجي. تنهن ڪري جڏهن اسان ڏسون ٿا ته موچا جي ٿانو مان ڪڍيل ڪافي ۾ بلبل نه آهن، ته پوءِ بهتر آهي ته پهرين پيسڻ کي ترتيب ڏيو يا پائوڊر جي مقدار وڌايو وڃي، ۽ اهو طئي ڪيو وڃي ته ڇا اهو ڪافي جي مائع جي رساو جي شرح کي ڏسي لوبيا/ڪافي پائوڊر جي تازگي سان مسئلو آهي.