هٿ سان ٺهيل ڪافي لاءِ فلٽر پيپر ڪيئن چونڊيو؟

ڪافي فلٽر پيپرهٿ سان ٺهيل ڪافي ۾ ڪل سيڙپڪاري جو هڪ ننڍڙو حصو آهي، پر اهو ڪافي جي ذائقي ۽ معيار تي هڪ اهم اثر وجهي ٿو. اڄ، اچو ته فلٽر پيپر چونڊڻ ۾ پنهنجو تجربو شيئر ڪريون.

-فٽ-

فلٽر پيپر خريد ڪرڻ کان اڳ، اسان کي پهريان واضح طور تي ڄاڻڻ جي ضرورت آهي ته ڪهڙو فلٽر ڪپ سڌو سنئون استعمال ڪيو ويندو آهي. جيڪڏهن ميليتا ۽ ڪليتا جهڙا فين جي شڪل وارا فلٽر ڪپ استعمال ڪري رهيا آهيو، ته توهان کي فين جي شڪل وارا فلٽر پيپر چونڊڻ جي ضرورت آهي؛ جيڪڏهن V60 ۽ ڪونو جهڙا مخروطي فلٽر ڪپ استعمال ڪري رهيا آهيو، ته مخروطي فلٽر پيپر چونڊڻ ضروري آهي؛ جيڪڏهن فليٽ هيٺان فلٽر ڪپ استعمال ڪري رهيا آهيو، ته توهان کي ڪيڪ فلٽر پيپر چونڊڻ جي ضرورت آهي.

فلٽر پيپر جي سائيز پڻ فلٽر ڪپ جي سائيز تي منحصر آهي. هن وقت، فلٽر پيپر جون صرف ٻه عام وضاحتون آهن، يعني 1-2 ماڻهن لاءِ ننڍو فلٽر پيپر ۽ 3-4 ماڻهن لاءِ وڏو فلٽر پيپر. جيڪڏهن وڏو فلٽر پيپر ننڍي فلٽر ڪپ تي رکيو وڃي ته اهو پاڻي جي انجيڪشن ۾ تڪليف جو سبب بڻجندو. جيڪڏهن ننڍو فلٽر پيپر وڏي فلٽر ڪپ تي رکيو وڃي ته اهو وڏي مقدار ۾ ڪافي پائوڊر ٺاهڻ ۾ رڪاوٽون پيدا ڪندو. تنهن ڪري، اهو ميچ ڪرڻ بهتر آهي.

هڪ ٻيو سوال چپڪندڙ جي مسئلي بابت آهي. اهو سوال مان ڏسي سگهجي ٿو "ڇا فلٽر پيپر فلٽر ڪپ سان نه ٿو لڳي؟ اصل ۾، فلٽر پيپر کي فولڊ ڪرڻ هڪ مهارت آهي!" هتي، اهو شامل ڪيو ويو آهي ته جيڪڏهن توهان سيرامڪ فلٽر ڪپ استعمال ڪندا آهيو، ته توهان کي اهڙي صورتحال جو سامنا ٿي سگهي ٿو جتي هيٺيون چپڪندو نه هجي. اهو ئي سبب آهي ته سيرامڪ پورسلين آخر ۾ گليز جي هڪ پرت سان ڍڪيل هوندو، جنهن جي ٿلهي هوندي آهي ۽ زاويه کي 60 درجا ٿورو تبديل ڪندو آهي، هن موقعي تي، فلٽر پيپر کي فولڊ ڪرڻ وقت، سيون کي معيار جي طور تي استعمال نه ڪريو. پهرين، فلٽر پيپر کي فلٽر ڪپ سان چپڪايو ۽ اصل چپڪندڙ نشانن کي دٻايو. اهو ئي سبب آهي ته مان وڌيڪ درستگي سان رال مواد استعمال ڪرڻ کي ترجيح ڏيان ٿو.

- بليچ ٿيل يا غير بليچ ٿيل-

لاگ فلٽر پيپر جي سڀ کان وڏي تنقيد ڪاغذ جي بو آهي. اسان ڪافي ۾ فلٽر پيپر جو ذائقو چکڻ نٿا چاهيون، تنهن ڪري اسان هن وقت لاگ فلٽر پيپر کي تقريباً نه ٿا چونڊيون.

مان ترجيح ڏيان ٿوصاف ٿيل فلٽر پيپرڇاڪاڻ ته بليچ ٿيل فلٽر پيپر جو ڪاغذي ذائقو گهٽ آهي ۽ ڪافي جو ذائقو وڏي حد تائين بحال ڪري سگهي ٿو. ڪيترائي ماڻهو پريشان آهن ته بليچ ٿيل فلٽر پيپر ۾ "زهر" يا ساڳي خاصيتون آهن. حقيقت ۾، روايتي بليچنگ طريقا ڪلورين بليچنگ ۽ پيرو آڪسائيڊ بليچنگ آهن، جيڪي انساني جسم لاءِ ڪجهه نقصانڪار مادا ڇڏي سگهن ٿا. جڏهن ته، ٽيڪنالاجي جي ترقي سان، فلٽر پيپر جا اڪثر وڏا برانڊ هن وقت جديد اينزائم بليچنگ استعمال ڪن ٿا، جيڪي بليچنگ لاءِ بايو ايڪٽو اينزائمز استعمال ڪن ٿا. هي ٽيڪنالاجي طب جي ميدان ۾ وڏي پيماني تي استعمال ٿئي ٿي، ۽ نقصان جي درجي کي نظرانداز ڪري سگهجي ٿو.

ڪيترائي دوست ڪاغذ جي ذائقي وارن تبصرن کان به متاثر ٿيا آهن ۽ انهن کي اُبلڻ کان اڳ فلٽر پيپر کي ٻوڙڻ گهرجي. حقيقت ۾، وڏين ڪارخانن جو بليچ ٿيل فلٽر پيپر هاڻي تقريبن بوءِ کان خالي ٿي سگهي ٿو. ٻوڙڻ يا نه ڪرڻ مڪمل طور تي ذاتي عادتن تي منحصر آهي.

-ڪاغذ-

دلچسپي رکندڙ دوست ڪيترائي خريد ڪري سگهن ٿامشهور ڪافي فلٽر پيپرمارڪيٽ ۾ ۽ انهن جو مقابلو ڪريو. اهي انهن جي نمونن جو مشاهدو ڪري سگهن ٿا، انهن جي سختي محسوس ڪري سگهن ٿا، ۽ انهن جي نيڪال جي رفتار کي ماپي سگهن ٿا، جن مان تقريبن سڀني ۾ فرق آهي. پاڻي ۾ داخل ٿيڻ جي رفتار نه سٺي آهي ۽ نه خراب. پنهنجي شراب ٺاهڻ جي فلسفي سان مطابقت رکڻ جي ضرورت آهي.