ڪافي گرائنڊر ڪيئن چونڊيو

ڪافي جي ذائقي تي اثر انداز ٿيندڙ ڪيترائي عنصر آهن، جن ۾ ان جي تياري جو طريقو ۽ استعمال جو گرمي پد شامل آهي، پر ڪافي جي داڻين جي تازگي سڀ کان اهم آهي.
گهڻيون ڪافي ٻج UV مزاحمتي ويڪيوم ڪنٽينرز ۾ وڪرو ڪيون وينديون آهن، پر هڪ ڀيرو کولڻ کان پوءِ، ذائقو وقت سان گڏ پنهنجو اصل ذائقو وڃائڻ شروع ڪري ٿو.
خاص طور تي پسيل ڪافي جي ڀاڄين لاءِ، اسٽوريج جو وقت گهٽ هوندو آهي، تنهن ڪري ڪافي ٺاهڻ کان اڳ ڪافي جي ڀاڄين کي پيسڻ، انهن کي اڳ ۾ پيسڻ يا ڪافي پائوڊر خريد ڪرڻ کان بهتر آهي.
۽ توهان کي پيسڻ جي سائيز کي به ڪنٽرول ڪرڻ جي ضرورت آهي، جيڪو انهن لاءِ هڪ اهم نقطو آهي جيڪي ڪافي پريس يا ڪولڊ بريو ڪافي استعمال ڪرڻ پسند ڪن ٿا.

ڪافي گرائنڊر استعمال ڪرڻ ڇو ضروري آهي؟

جيڪڏهن توهان گهر ۾ ڪافي جا داڻا پيسندا آهيو، ته توهان کي ڪافي گرائنڊر استعمال ڪرڻ گهرجي. سبب:

1. ڪافي جي ٻجن کي پيسڻ لاءِ استعمال ٿيندڙ فوڊ پروسيسر، مني شريڊر، ۽ مکسر ناقابل اعتبار آهن.
جيتوڻيڪ بليڊ گرائنڊر فوڊ پروسيسنگ مشينن ۽ مني شريڊرز سان ملندڙ جلندڙ آهن، پر انهن جا ڪنارا آساني سان ڪنجها ٿي ويندا آهن ۽ ڪافي گرائنڊر پاران پيس ڪيل ڪافي پائوڊر جي اثر ۽ ذائقي کي حاصل نٿا ڪري سگهن.
2. جڏهن ڪافي جا داڻا پيسجن ٿا، ته اهي تيل جا داغ ڇڏيندا آهن جيڪي اڪثر ڪنٽينر ۾ نشان ڇڏي ويندا آهن، جيڪي ڪافي وانگر بوءِ آڻي سگهن ٿا، قطع نظر ته توهان ڪيترا ڀيرا فوڊ پروسيسر، مني هيلي ڪاپٽر، يا بلينڊر صاف ڪريو ٿا.

ڪهڙي قسم جو ڪافي گرائنڊر بهترين آهي؟

ڪافي پيسڻ جا ٻه مکيه طريقا آهن: توهان بليڊ گرائنڊر يا بر گرائنڊر استعمال ڪري سگهو ٿا.

بليڊ گرائنڊر:

ڪم ڪرڻ جو طريقو هڪ کاڌي جي پروسيسنگ مشين وانگر آهي جنهن ۾ ڪُندن ڪنڊن سان گڏ، جتي بليڊ ڪافي جي ٻجن کي ڪٽڻ لاءِ گھمندا آهن.
جڏهن ڀاڄيون صحيح هونديون آهن، ته شروعاتي عمل دوران هڪ وڏو آواز ايندو، پر جڏهن ڀاڄيون ٽوڙي وينديون آهن، ته شروعاتي عمل نسبتاً خاموش هوندو.

مجموعي طور تي، بليڊ گرائنڊر بر گرائنڊرز کان ننڍا ۽ وڌيڪ ٺوس هوندا آهن، پر انهن کي هڪجهڙائي سائيز جي ڪافي گرائونڊ پيدا ڪرڻ ۾ ڏکيائي ٿيندي آهي.

گڙ گرائينڊر:
ڪم ڪرڻ جو اصول مرچ پيسڻ وانگر آهي، جتي ڪافي جا داڻا ٻن ڌاتو يا پلاسٽڪ جي شين مان گذري ويندا آهن ۽ پوءِ ٽڪرن ۾ پيسجي ويندا آهن.
پيسڻ جي سائيز کي گرائنڊر جي سيٽنگن جي مطابق صحيح طور تي ڪنٽرول ڪري سگهجي ٿو، ۽ نتيجا تمام هڪجهڙا آهن، جيڪي هڪ مڪمل ۽ وڌيڪ متوازن ذائقو حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿا.
اهو بليڊ گرائنڊر کان وڏو آهي، آپريشن دوران وڌيڪ آواز پيدا ڪري ٿو، ۽ عام طور تي وڌيڪ مهانگو آهي.

دستي گرائنڊر:
اهو مرچ پيسڻ وانگر ڪم ڪري ٿو ۽ ڪافي جي ٻجن ڏانهن هينڊل جي ڪيترن ئي گردشن جي ضرورت آهي.
دستي پيسڻ واريون مشينون سائيز ۾ ننڍيون ۽ قيمت ۾ سستيون آهن، گهٽ شور سان، پر مڪمل سيٽ اپ آسان ناهي، ۽ پيسڻ جو وقت اسان جي خرچ کان وڌيڪ آهي.

ڪافي پيسڻ وقت، ڪافي پائوڊر کي وڌيڪ برابر پيسڻ ضروري آهي ته جيئن تيار ڪرڻ جي عمل دوران وڌ ۾ وڌ ذائقو حاصل ڪري سگهجي. ڪافي جي غير مساوي پيسڻ سان ڪافي جو آخري ذائقو پيدا ٿي سگهي ٿو.

ان کان علاوه، مختلف ڪافي ٺاهڻ جي طريقن لاءِ مختلف سائزن جي ڪافي گرائونڊ ۽ ٺاهڻ جي وقت جي ضرورت هوندي آهي. ٿلهي ڪافي گرائونڊ کي نفيس ڪافي گرائونڊ جي مقابلي ۾ وڌيڪ وقت جي ضرورت هوندي آهي، ۽ ان جي برعڪس.