ڪافي علم | ليٽ ٺاهيندڙ

تيز اوزار سٺو ڪم ڪن ٿا. سٺي صلاحيتن کي پڻ هلائڻ لاءِ مناسب سامان جي ضرورت آهي. اڳيون، اچو ته توهان کي ليٽ ٺاهڻ لاء گهربل سامان ذريعي وٺي.

1، اسٽينلیس سٹیل کير گھڙي

گنجائش
ليٽ آرٽ کپ لاءِ ڪنٽينر عام طور تي 150cc، 350cc، 600cc ۽ 1000cc ۾ ورهايل آهن. کير جي پيالي جي گنجائش ٻاڦ جي مقدار سان مختلف ٿئي ٿي، 350cc ۽ 600cc سان گڏ سڀ کان عام استعمال ٿيل قسم جا اسٽيل کپ آهن.
A. هڪ ڊبل هول اطالوي ڪافي مشين عام ڪاروباري استعمال لاءِ، ٻاڦ جي ماپ سان جيڪا ليٽ آرٽ لاءِ 600cc يا ان کان وڌيڪ گنجائش سان اسٽيل کپ استعمال ڪري سگهي ٿي.
B. سنگل هول يا عام گهريلو ڪافي مشينن لاءِ، 350cc يا ان کان گهٽ گنجائش وارا ليٽ آرٽ اسٽيل ڪپ استعمال ڪرڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي.
هڪ تمام وڏو ليٽ آرٽ اسٽيل جو پيالو هڪ مشين سان ٺهيل ٻاڦ جي گهٽ دٻاءُ ۽ قوت سان کير جي فوم کي مڪمل طور تي هلائي نٿو سگهي ته کير سان هڪجهڙائي سان ملائي، ان ڪري کير جي جھاگ کي چڱيءَ طرح نه ٿو بڻائي سگهجي!
اسٽيل پيالو هڪ ننڍڙي گنجائش آهي، تنهنڪري گرميء جو وقت قدرتي طور نسبتا ننڍو ٿيندو. اهو ضروري آهي ته کير جي فوم کي ٿوري وقت ۾ هڪجهڙائي سان ملايو وڃي ۽ ان کي مناسب درجه حرارت تي برقرار رکيو وڃي. تنهن ڪري، کير جو فوم ٺاهڻ لاءِ 350cc اسٽيل کپ استعمال ڪرڻ ڪو ننڍڙو چئلينج ناهي.
بهرحال، هڪ 350cc کير جي گھڙي جو فائدو اهو آهي ته اهو کير ضايع نه ڪندو، ۽ اهو هڪ بهترين مددگار ٿي سگهي ٿو جڏهن بهتر نمونن کي ڊرائنگ ڪندي.

ڪافي گھڙيءَ جو وات
گهٽ وات: عام طور تي ڳالهائڻ، هڪ وسيع وات ۽ ننڍو وات کير جي جھاگ جي وهڪري جي شرح ۽ وهڪري کي ڪنٽرول ڪرڻ آسان بڻائي ٿو، ۽ ان کي ڇڪڻ وقت ڪنٽرول ڪرڻ آسان آهي.

ڊگھو وات: جيڪڏھن اھو ڊگھو وات آھي، ڪشش ثقل جي مرڪز کي وڃائڻ نسبتا آسان آھي، خاص طور تي پنن کي ڇڪڻ وقت، اڪثر ڪري ٻنھي طرفن تي ھڪڙي غير برابري واري صورتحال آھي، ٻي صورت ۾ شڪل کي ھڪڙي طرف جھڪائڻ آسان آھي.

اهي مسئلا بار بار مشق ذريعي بهتر ٿي سگهن ٿا، پر شروعات ڪندڙن لاءِ، اهو پوشيده طور تي ابتدائي مشق جي مشڪلاتن کي وڌائي ٿو ۽ وڌيڪ کير به کائي ٿو. تنهن ڪري، اها سفارش ڪئي وئي آهي ته شروعاتي مشق لاء هڪ مختصر وات وارو اسٽيل کپ چونڊيو وڃي.

2، ٿرماميٽر

اهو ٿرماميٽر استعمال ڪرڻ جي سفارش نه ڪئي وئي آهي ڇاڪاڻ ته اهو کير جي ٻوٽي ۾ پاڻي جي وهڪري کي خراب ڪري سگهي ٿو. بهرحال، شروعاتي مرحلن ۾ جڏهن گرمي پد ڪنٽرول اڃا تائين ماهر نه آهي، هڪ ٿرماميٽر هڪ سٺو مددگار ٿي سگهي ٿو.
تنهن ڪري، اها سفارش ڪئي وئي آهي ته ٿرماميٽر کي وڌيڪ استعمال نه ڪيو وڃي جڏهن حرارت جي تبديلين کي هٿ سان محسوس ڪري سگهجي ٿو.

3، نيم گلي ٽوال

ٻاڦ واري پائپ کي صاف ڪرڻ لاءِ هڪ صاف گندو توليو استعمال ڪيو ويندو آهي جيڪو کير ۾ لڪايو ويو آهي. ڪابه خاص گهرج نه آهي، صرف صاف ۽ صاف ڪرڻ آسان آهي.
جيئن ته اهو ٻاڦ واري ٽيوب کي صاف ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي، مهرباني ڪري صفائي کي برقرار رکڻ لاءِ ٻاڦ واري ٽيوب کان ٻاهر ڪنهن به شيءِ کي مسح ڪرڻ لاءِ استعمال نه ڪريو.

4، ڪافي ڪپ

عام طور تي ڳالهائڻ، اهي ٻن ڀاڱن ۾ ورهايل آهن: ڊگهو ۽ ڊگهو پيالو ۽ ننڍوڪافي کپتنگ هيٺيون ۽ وسيع وات سان.
ڪافي کپ عام طور تي شڪل ۾ گول هوندا آهن، پر ٻيون شڪلون پڻ قابل قبول آهن. بهرحال، اها پڪ ڪرڻ ضروري آهي ته کير جو فوم هڪجهڙائي سان ڪافي سان ملايو وڃي جڏهن اندر داخل ڪيو وڃي.

هڪ ڊگهو ۽ اونهو پيالو
اندروني مقدار وڏي نه هوندي آهي، تنهنڪري جڏهن کير جو فوم وجھي، اهو آسان آهي ته فوم کي سطح تي گڏ ڪرڻ لاء. جيتوڻيڪ نموني ٺاهڻ آسان آهي، فوم جي ٿلهي اڪثر ڪري ذائقي کي متاثر ڪري ٿو.

تنگ هيٺان ۽ ويڪر مٿي کپ
هڪ تنگ هيٺان کير جي فوم لاءِ ڪافي سان ٺهڪندڙ وقت کي گهٽائي سگهي ٿو، جڏهن ته هڪ وسيع وات کير جي فوم کي گڏ ٿيڻ کان روڪي سگهي ٿو ۽ برابر ورهائڻ لاءِ ڪافي جاءِ فراهم ڪري سگهي ٿي. سرڪلر نمونن جي پيشڪش پڻ وڌيڪ جمالياتي طور تي خوشگوار آهي.

5. کير

کير جي ٿلهي جو مکيه ڪردار يقيناً کير آهي، ۽ هڪ شيءِ تي ڌيان ڏيڻ گهرجي ته کير جي ٿلهي مواد آهي، ڇاڪاڻ ته چرٻيءَ جو مواد کير جي ٿلهي جي ذائقي ۽ استحڪام کي متاثر ڪري سگهي ٿو.

گھڻي چرٻي واري مواد کير جي پروٽين جي حالت کي متاثر ڪري سگھي ٿو بلبلن سان گڏ، ان کي شروعات ۾ کير جو جھاگ ٺاهڻ ڏکيو بڻائي ٿو. گهڻو ڪري، کير جو جھاگ صرف آهستي آهستي نڪرندو آهي جڏهن درجه حرارت هڪ خاص سطح تي وڌي ٿو. بهرحال، اهو ٿي سگهي ٿو ته کير جي فوم جي مجموعي درجه حرارت تمام گهڻي ٿي سگهي ٿي، جيڪا ڪافي جي پوري پيالي جي ذائقي کي متاثر ڪري ٿي.

تنهن ڪري، اعلي ٿلهي مواد، بهتر کير جو فوم ٺاهي سگهجي ٿو. اعلي ٿلهي مواد (عام طور تي خام کير لاء 5٪ کان مٿي) عام طور تي جھاگ کي ڏکيو بڻائي ٿو.

جڏهن ٿلهي لاءِ کير جو انتخاب ڪيو وڃي ته اهو 3-3.8٪ جي ٿلهي مواد سان سڄو کير چونڊڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي، ڇاڪاڻ ته مجموعي طور تي جانچ ڪرڻ کان پوء، اهڙي مواد سان پيدا ٿيندڙ فروتنگ جو معيار بهترين آهي، ۽ گرم ڪرڻ ۾ ڪو مسئلو ناهي. ڦاٽڻ.